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餃子の極意

大家族で育った我が家はいつも100個近く餃子を兄弟みんなで協力しながら作っていました。

畑で白菜やキャベツがやまのように採れる為に、そんな時期には決まって餃子になります。

最近、包みやすい皮をみつけました。

どのスーパーでもおみかけする『モランボン』のもの。

少々分厚く触覚もモチモチとして大変美味しいです。
by kokotree | 2009-01-23 14:47
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